2017 ser inte ut att bli en höst med mycket äpplen.
Ni ni som är lyckligt lottade och har frukt är varmt välkomna
till oss från och med fredag den 15 september.
musteri webb

Öppettider
Fredag- Söndag kl 11:00-15:00
Avhämtning av färdig must sker efter överenskommelse på plats. Ni får ett sms när musten är klar.

Så går det till att musta dina äpplen hos oss:

Du väljer råmust eller pastöriserad must i 3 liters bag in box.

VI MUSTAR  GÄRNA: Plockad frukt eller fallfrukt går bra, vill du äta äpplet går det bra att musta det. Fläckar och små skador spelar ingen roll.  Skär inte i frukten! sortera bort hela äpplet i stället.

VI MUSTAR INTE: Övermogen, mjölig sommarfrukt. Musten blir av dålig kvalitet samt täpper igen filter och pressdukar.  Vi mustar inte heller fallfrukt från hagar med betande djur, pga. farliga bakterier. (Har du frukt från hagar med betande djur kontakta oss!)

MÄNGD: Du får lämna in så lite eller så mycket frukt du vill!
Däremot för att få must av din egen frukt måste du lämna in minst 50 kg (4-5 stora pappkassar typ ICA/Coop) . Lämnar du in mindre frukt än det så skarvar vi med andra äpplen, eller så byter du in din frukt mot redan färdig must.  Har du inte tillräckligt med frukt, varför inte samla ihop frukt tillsammans med dina grannar och gör en blandmust att dela er emellan.

HUR MYCKET MUST BLIR DET : Det blir 5-6 dl must per kg inlämnad frukt.
50 kg frukt blir mellan 25-30 liter must. 9-11 bag in box beroende på fruktens kvalitet.

PÅ PLATS:

1: Kör fram till en ledig pall (EU pall i trä)
2: Häll upp er frukt i våra backar som finns på plats.
3: Ta bort frukt som är brun eller som har stora skador, löv, gräs och hårda kvistar plockas bort.
4: Fyll i en inlämningslapp med namn, mobilnummer och ev önskemål, det finns behjälplig personal på plats.
5. Åk hem och avvakta ett sms att din must är klar.

HUR LÅNG TID TAR DET:  Du får ett sms när det är klart för avhämtning samt instruktioner om när du kan hämta din must, mest troligt är en veckodag då vi har kvällsöppet alterntivt helgen efter du lämnat in frukten.  Vi har inte möjlighet att lagra er must, därav måste musten hämtas så snart du fått ditt sms. Har det kört ihop sig med hämtningen så meddela oss snarast när du kan hämta. OBS! Om du inte hör av dig inom två veckor från det att du lämnat in din frukt, tar vi ut en lagringsavgift på 250 kr.


VALMÖJLIGHETER:

Råmust: 

Råmusten är inte värmebehandlad utan bara tappad på kärl som ni får ta hem och ta vara på själv. Den går utmärkt att frysa in och tina vid behov eller konservera om ni vill.

Se till att era plastdunkar/hinkar med lock är väl rengjorda innan ni kommer, vi diskar dem inte innan!
Minsta kärl för råmust är 5 liters dunk.

Råmust –  10 kr/liter  (över 100 liter = 9 kr/liter)

Pastöriserad must:
Ni lämnar in frukten och får hem en varsamt värmebehandlad must tappad i trevliga 3 liters bag in box. Enkla att ta hem och förvara i rumstemperatur i ett år (ett år efter mustdatum). Öppnad är den hållbar i flera veckor i kyl eller rumstemperatur.

3 liter Bag in box   –   70 kr  (Har du mycket frukt och får ihop fler än 34 boxar dvs. över 100 liter kostar dom 65 kr st)

 

Har du ingen frukt men vill ha must ändå?

Inga problem!  Äppelmust, nektar, juice, honung och våra andra produkter finns att köpa i gårdsbutiken.

Har du för mycket frukt?
Vi köper den gladeligen! plocka och ta med frukten och få pengar eller varor för den.  Vill du sälja mer än 100 kg ring innan du kommer.

*Mustning av bär, druvor och rabarber sker enbart på bokad tid, ring för att boka tid.

Betala gärna med kort!

Birgitta 070-731 80 82
Karolina 070- 731 41 16
Thomas 070 528 04 95

Varmt välkommen!